Bäckereien

Die 7 besten Bäckereien in Gengenbach

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Joram Heike Flammenkuchenbäckerei

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Bäckereien
Eugen-Klaussner-Str. 15, 77723 Gengenbach
Jetzt geöffnetbis 12:00 Uhr Mehr Infos ...
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Holzofenbäckerei Klostermühle

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Klosterstr. 7, 77723 Gengenbach
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Bild von Flammenkuchenbäckerei Johannes Joram

Flammenkuchenbäckerei Johannes Joram

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Bäckereien
Eugen-Klaussner-Str. 15, 77723 Gengenbach
Jetzt geöffnetbis 12:00 Uhr Mehr Infos ...
Bild von Bäckerei Dreher, Büro

Bäckerei Dreher, Büro

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Perfekt mehr
Flößerstr. 10, 77723 Gengenbach
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Haus D Bäckerei Dreher

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Die Haus D Bäckerei Dreher hat mich wahrlich begeistert! Unser Besuch begann mit einem herrlich aromatischen Kaffee, begleitet von köstliche... mehr
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Bäckerei Dreher, Kaffeehaus

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Bäckereien
Victor-Kretz-Str. 12, 77723 Gengenbach
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Bild von Flammenkuchenbäckerei Gengenbacher Original

Flammenkuchenbäckerei Gengenbacher Original

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Bewertungen stammen u. a. von Drittanbietern

Bäckereien & Konditoreien: Brot und Brötchen sind nicht nur in Deutschland besonders beliebt. Deutsche Backwaren werden auch im Ausland für ihren guten Geschmack und die herausragende Qualität bewundert. Die Bewertungen und Kommentare der Bäckereikunden in unseren Top-Listen helfen Dir bei der Suche nach den besten Bäckereien in Deiner Region.

Vielfalt deutscher Brotsorten: Deutsche Bäckereien stellen außergewöhnlich viele Brotsorten und regionale Brotspezialitäten her: Im Deutschen Brotregister des Deutschen Brotinstituts in Weinheim sind zurzeit mehr als 3.200 deutsche Brotsorten aufgeführt. Hinzu kommen noch die verschiedenen Brötchen, die häufig nach einer eigenen Rezeptur hergestellt werden.

Süßes und herzhaftes Gebäck: Ob Teilchen, Kuchen oder Torten – süße und auch herzhafte Backwaren dürfen in einer Bäckerei nicht fehlen. Je nach Ausgestaltung kann für deren Produktion entweder ein Bäcker oder ein Konditor verantwortlich sein. Vor allem Torten, die zu Geburtstagen, Hochzeiten oder anderen Anlässen gekauft werden, produzieren die Konditoren in der Regel noch in echter Handarbeit.

Handwerksbäcker oder Großbäckerei: Früher gehörte zu jeder Bäckerei selbstverständlich eine eigene Backstube. Mittlerweile jedoch werden in vielen Bäckereien die Brötchen und das Brot nicht mehr selbst gebacken, sondern nur noch aufgebacken: Das bedeutet, dass die Teige und Rohlinge für diese Backwaren in einer zentralen Fabrik hergestellt und anschließend in den nur noch aufgebacken werden. Diese „Backmethode“ hat vor allem zwei Vorteile:

Für alle Filialen einer Bäckerei ist eine gleichbleibende Qualität und ein verlässliches Sortiment der Backwaren sichergestellt. Die Kunden wissen genau, dass sie in dieser Bäckerei exakt die Waren erhalten, die sie auch in den anderen Filialen erwarten dürfen.In unserem Beitrag zum Bäckerhandwerk zeigen wir Dir, wie der Arbeitsalltag in einer Bäckerei aussehen kann.

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