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„Für Wanderfreunde in der Sächsischen Schweiz gehört die Bergwirtschaft der Brand Baude zu den immer wieder
gern besuchten Orten. Bei herrlichem Wetter kann es im Außenbereich des „Balkons der Sächsischen Schweiz“ schon einmal eng werden. Der herrliche Blick ist einfach immer wieder schön. Davon ist man einfach immer wieder begeistert. Die vielen Wandermöglichkeiten rund um den Brand sind für die Naturfreunde einfach ein Ausflugsparadies – von einfacher Tour bis zur Herausforderung. Die Bergwirtschaft verdient dazu ebenfalls ein großes Lob. Vielfältigste Speisen und Getränke verwöhnen die Gäste. Da findet jeder etwas. Es gibt oft nur ein Problem: „Was esse oder trinke ich?“. Dazu sind alle Speisen sehr schmackhaft und die Getränkeauswahl verwöhnt die Besucher der Bergwirtschaft. Das Personal ist stets bemüht, allen Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten. Ich bin bisher noch nie enttäuscht worden.
...”weniger
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„Super Panoramablick, leckeres Essen,freundliches aufmerksames Personal.Für eine Baude die nicht den Anspruch
eines 5 Sterne Restaurant beansprucht einfach Klasse.Wir bestellten ein kleines Fleischgericht .Der Name Fleisch war nicht nur Dekoration sondern da war auch wirklich welches drin und zwar reichlich.Besonders möchte ich die Hilfsbereitschaft des Chefs Herrn Doro hervorheben. Ich hatte mir beim Aufstieg den Fuß verletzt und konnte den Heimweg nur unter größten Beschwerden antreten und fragte deshalb nach der Möglichkeit eines Taxis. Herr Doro erklährte sich sofort bereit uns mit seinem Auto zu unserer Pension im Polenztal zu bringen.Auf unser Angebot die Fahrt zu bezahlen lehnte er dies mit den Worten " Sie sind doch Gäste " entrüstet ab.
Ein wunderschönes Ausflugziel sogar mit Übernachtungsmöglichkeit welche wir beim nächsten Besuch nutzen werden. Wir freuen uns schon auf einen Sonnenaufgang über der Sächsische Schweiz den wir von hier aus erleben können.
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„Wir waren bei schönstem Winterwetter Richtung Brand unterwegs und wollten dort vor dem Rückweg ein heißes
Getränk zu uns nehmen. Vorab gesagt - die Baude ist sehr urig, war gut geheizt und hat eine tolle Aussicht. Beim Betreten der Baude wurden wir vom Personal noch nicht mal begrüßt. Es war nicht viel los, ca. 4 Tische waren besetzt, die Gäste hatten teilweise bereits ihr Essen und waren versorgt. Wir haben eine gefühlte Ewigkeit,ca. 20 Minuten gewartet, bis die Bedienung unsere Bestellung von 2 heißen Schokoladen aufnahm. Diese kamen nach ca. 10 Minuten, waren lauwarm weil sie schon mind. 5 Minuten fertig auf dem Tresen standen was wir auch sehen konnten. Der Tassenrand einer Tasse war noch schmutzig vom Vorgänger. Wir haben dann auch schnell bezahlt und sind wieder gegangen. Wir waren enttäuscht, denn normalerweise ist es ein schönes Ausflugsziel und auch die Speisekarte versprach eine gute Speisenauswahl. Wahrscheinlich gibt es auch so genug Gäste, man muß sich eben keine große Mühe geben und macht "Dienst nach Vorschrift". In der Gastronomie erwarten wir schon ein bißchen mehr Engagement und Freundlichkeit.
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