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„Bin leider nicht begeistert, holen seit ca.8 Jahren immer wieder geräucherten Fisch. Saiblinge sind top.
ABER immer wieder Aal der nicht durchgeräuchert ist. gestern haben wir Aal und Maränen geholt. IGITTH. Aal muss 2x gehäutet werden und man bekommt ihn nicht vom Knochen, da er noch halb roh ist und die Maränen sind nicht ausgenommen, wenn ich nicht ausgenommenen Fisch essen will, hole ich mir die Sprotten vom Discounter. Da ich Einheimisch bin und wir auch selber räuchern haben sie sich bei Aal und Maränen auf einer Skala von 0-10 ein highlight von - 15 eingehandelt.
Wir werden uns wohl auf Saiblinge beschränken. Selbst die Fischzucht Zippelsförde ist was Aal und Maräne angeht besser!
...”weniger
