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„Zur Geschichte:
Seit 1898 gibt es die Bäckerei Voss. Damals wurde das frische Brot noch per Pferdekutsche
an die Kunden ausgeliefert.
1925 übergaben Bäcker Bernhard Voss und seine Frau Anna, das Geschäft an ihren Sohn Heinrich und dessen Ehefrau Elisabeth. Es war ein florierendes Geschäft. Heinrich Voss erkannte die Zeichen der Zeit und mordernisierte das Unternehmen. Er nahm den ersten Dampfbackofen in Ochtrup in Betrieb.
1930 wurde das liebgewonnene Pferdefuhrwerk gegen ein benzinbetriebenes Fahrzeug Marke Tempo ausgetauscht. Im gleichen Jahr wurde das neue Hauptgebäude in der Brookstraße in Ochtrup gebaut. Das Unternehmen florierte weiter.
Der zweite Weltkrieg verschonte auch die Familie und das Unternehmen Voss nicht. Heinrich Voss wurde an die Front einbezogen und sah nach russischer Gefangenschaft das Unternehmen erst 1946 wieder.
Während des Krieges ruhte der Backbetrieb für rund zwei Jahre. Durch die Tante von Heinrich Voss - Josefa Voss - wurden die Ochtruper aber weiterhin mit frischem Brot versorgt. Sie kaufte das Brot von noch produzierenden Bäckern zu und besorgte außerdem noch andere Lebensmittel aus dem nachbarschaftlichen Rheine. Die Transporte waren teilweise abenteuerlich und nicht ungefährlich. Aber selbst der eine oder andere Tieffliegerbeschuß konnte die resolute Dame nicht daran hindern, die ersehnten Waren für ihre Kunden zu besorgen.
Heinrich Voss nahm 1946 den Backbetrieb wieder auf.
1964 übergab Heinrich das Unternehmen an seinen Sohn Berhnhard Voss und dessen Ehefrau Maria. Beide bauten das Unternehmen zu einem Filialgeschäften mit 12 Filialen aus.
2003 erfolgte der nächste Generationenwechsel. Tochter Sabina Lienkamp-Voss übernimmt die Geschäftsführung. Unter ihrer Leitung ist die Produktion 2009 in das neu erbaute Gebäude am Teupenhook gezogen.
Zur Filiale Bahnhofstraße:
Ich habe in der Nähe einen Kunden und war eine halbe Stunde zu früh dran. Also ging ich zu Voss einen Pott Kaffee trinken. Der Kaffe war lecker und mit 1,80 Euro für den Pott nicht zu teuer.
Wie ich den Kaffee so trank, viel mein Blick auf die Wursttheke im Geschäft. Leider finde ich auf der Homepage nichts über Wurst. Ich habe mir aber Schinken "Alter Fritz", Sommerwurst (Mettwurst in Scheiben), Bierschinken, Hänchenbrust mit Spargel, Münsterländer Mett (eine Art Aufschnitt) und eine dickere Scheibe Kasseler geräuchert mitgenommen. Das alles für 7,90 Euro. Bin gespannt wie es schmeckt. Der geräucherte Kasseler kommt heute Abend in meinen Auflauf.
Desweiteren kann man an der Brot- Kuchentheke natürlich eine große Auswahl an Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck bekommen. Es werden auch lose Eier verkauft, kalte und heiße Getränke zum trinken vor Ort oder zum mitnehmen.
Außer der Bild-Zeitung ist die Tagungszeitung aus der Region Ochtrup/Münsterland zu bekommen.
Alles in allem eine Bäckerei, die aufzusuchen sich lohnt.
...”weniger
