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„Die Freundlichkeit des Personals ist in der Kettinger Filiale Waldenbuch wirklich bemerkenswert. In Filderstadt,
dem Sitz der Backfabrik sieht das leider ganz anders aus. Die beiden Bäckereien mit Cafe in Fil.-Bonlanden sind leider ein no-go.
Die Kuchenauswahl in Waldenbuch und deren Qualität sind durchweg sehr gut und noch bezahlbar. Die Backwaren sind größtenteils in Ordnung, nur das Holzofenbrot liegt wie Blei im Magen, hier könnte deutlich mehr Teigreifezeit nicht schaden. Kürzlich habe ich auch mal ein Dinkelvollkornbrot gekauft. Das war definitiv nichts für mich, da sehr fettig, sehr bröselig und aus meiner Sicht nur halb gebacken. Die Papiertüte war nach einem halben Tag schon mit Fett vollgesogen und am dritten Tag hat das Brot angefangen zu gären. Auf meine Emailanfrage zum Vollkornbrot kam leider keine Antwort. Dafür die 2 Sterne Abzug in der Hoffnung auf Besserung.
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„Die Bäckerfiliale im "Städtle" inmitten von Waldenbuch bietet viele leckere Backwaren für einen guten
Preis an. Hier wird das Brot direkt vor den Augen des Kunden frisch gebacken. Man schmeckt dies auf jeden Fall sehr raus. Parkplätze gibt es ein paar vor der Filiale (3Stück). Man kann aber auch an der Straße parken. Die Verkäuferinnnen sind sehr nett und Fragen zu verschiedenen Waren werden ehrlich beantwortet.
Unterm Strich 4 von 5 Sterne.
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