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„Würde hier gerne mehr schreiben, aber dann kommen wieder Kommentare wie Bio xxx aus einer ganz bestimmten
Ecke, und das hat der Hofladen wirklich nicht verdient.
Hier werden die Schweine noch 8 Monate gefüttert, bis sie ca. 140 kg haben. In den Fleischwarenfabriken sind es nur 4 Monate, und dann haben sie 100 kg Gewicht.
Daneben wird Gemüse angebaut und über verschiedene Wege vermarktet. Spargel und Kartoffeln werden zugekauft, man ist auf den Wochenmärkten in Verden und Achim zu finden.
Hochwertige DEMETER Produkte sind nur für Kunden, die es schätzen, ein paar EURO mehr für qualitativ hochwertige Lebensmittel auszugeben.
Nun war ich am Samstag dort, und habe noch gar nichts berichtet.
Kurz vor 9 Uhr überraschte ich im Hofladen eine junge nette und freundliche Frau, die dort noch beim Herrichten vom Gemüse war.
Mit Ihr kam ich dann auch schnell ins Gespräch, über die Bio Hofläden in der Nähe, und auch über den Hofladen Grummersort. Die haben schon zusammen Kontakt und auch Mitarbeiter ausgetauscht.
Im Hofladen kommt das Brot von der Hollener Steinofen Bäckerei, der Spargel wird auch vom Rennigs Hoff geholt, da kam ich ja gerade her.
Neben Schinken für Hamburg und auch für mich nahm ich noch Blutwurst und Zwiebeln mit.
Wurst gibt es vakuumverpackt in der Kühlung oder im Glas, da werde ich mir am Ende der Saison noch einige Gläser holen.
Parken kann man direkt vor dem Hofladen.
Heute habe ich mir wieder Schinken zum Spargel geholt, außerdem eine Kapuzinerkresse.
...”weniger