verifiziert durch
Community,
via golocal
Die hier abgebildeten Bewertungen wurden von den Locations über golocal eingeholt.
„Es wundert mich schon, dass bisher noch niemand über diesen Verlag geschrieben hatte. Ich und die Bücher
von Gräfe und Unzer (GU) sind alte Bekannte, auch wenn es lange danach aussah, dass wir nicht wirklich "Warm" werden können. Während meiner Ausbildungszeit habe ich einen der Ratgeber in der Hand gehabt, weil jemand sie mir empfohlen hatte. Es handelte sich um ein bestimmtes Kochbuch, das ich mir einst auch gekauft hatte. Diese Sparte bildet den Hauptteil seines Sortiments. Daneben gibt es Erscheinungen über das gesunde Leben, Entspannungstechniken und vieles was dazu gehört. Angefangen bei den lieben Haustieren, über Genussmittel bis zu den allgegenwärtigen Apps zu diesen Themen.
Nun ja, wie überall auch sind die Publikationen verschiedenen Moden / Zeitströmmungen unterworfen. Das macht sich nicht nur im Leyout bemerkbar. Wenn ich ehrlich sein soll, sind mir die neueren Fünde, die ich gemacht habe, wesentlich lieber, als jene, die ich vor jahrzehnten erstmals erstanden habe. Für mich war stets der günstige Preis ausschlaggebend, der jeweils fällig gewesen ist. Recht häufig, weil sie nicht so richtig zu sein schienen, waren sie noch zusätzlich reduziert gewesen! Da es sich im einstelligen (damals DM) bewegt hatte, kamen sie mit. Hier aber folgt ein dickes ABER an :-/! Es gab dort zwar vereinzelt Farbfotos, doch selten an den Stellen, wo ein Rezept vorgestellt wurde. Zu diesen gehörten nur schwarz-weiße schematische Darstellungem, die nur eine waage Vorstellung geliefert hatten. Nicht wirklich hilfreich, wenn ich ehrlich sein darf.
Hinzu kommt, dass im Gegensatz zu heute, nicht die einzelnen Schritte, bis zur Fertigstellung im Detail bestens nachvollzogen werden konnten, sondern nur ein (aus meiner Sicht schwer zu verstehender Fließtext) dort zu finden war. Wenn ich etwas nachschauen wollte, musste ich mich (häufig mehrmals) vergewissern, was als nächstes dran gewesen wäre :-/. Nun könnt ihr meine Bedenken verstehen, warum ich mich (bisher) recht schwer damit getan habe. Zum Glück hat sich in den letzten Jahren etwas an der Praxis zum Positivem geändert!
GU "Küchenratgeber" der neueren Zeit sind schön bunt! Das ist jedenfalls nicht abwertend gemeint! Zu den meisten Rezepten gibt es Abbildungen und was durchaus positiv anzusehen ist, dass die einzelnen Schritte gut gegliedert sind. Speziell bei den, die ich besitze fiel mir auf, dass ein Verweis auf das Preis-Leistungs-Verhältnis geschaut wird. Egal ob es für sich selbst oder in einer Runde genießt, man kann dort solche Details entnehmen. Angefangen bei der Einfachheit, über die Kalorienangebe (die vielen sehr wichtig ist), bis zu der Option es in Vegetarisch / Vegan herzustellen. Da bin ich schon (grob gesehen) ein wenig mit dem Verlag "versöhnt". Dennoch gehört es nicht zu meinen Favoriten. Hinzu kommt, dass seit Jahrzehnten diese Angaben auch kostenlos im I-Net finden kann, "schlummern" nicht nur die Bücher von GU im Regal, bevor ich bewußt etwas dort finden möchte.
So wie es mir bekannt ist, liegen sie preislich im unteren 2-Stelligem Bereich, sodass es jedenfalls für andere interessant sein könnte. Für mich ist es aber aus den erwähnten Gründen einer von vielen, die ich dennoch vorstellen wollte. Jeder hat seine Vorlieben, wie etwas sein soll, hier finde ich es nicht schlecht. Da erscheint mir ein OK an der Stelle angemessen, auch wenn andere nicht meine Meinung teilen müssen.
...”weniger
