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„Das einzige, das ich beim Gundel kritisieren könnte ist, daß seine Brotschneidemaschine Murks ist. Sie
schneidet die Scheiben nicht richtig, sodaß man jede Scheibe vom Rest abzerren muß. Das nervt. Ach, und der Kaffee to go ist zu heiß.
...”weniger
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„Ich kann zum Cafébereich des Gundel Hauptsitzes(am Uniplatz gibt es eine zweite Verkaufsstelle) nichts
sagen, da ich nur hinkomme um Backwaren zu kaufen.
Der Verkaufsraum ist klein, aber zweckmäßig, zu Stoßzeiten ist alles proppevoll und die Verkäuferinnen im Dauereinsatz. Das absolvieren sie aber sehr souverän und freundlich - man erlebt auch beim Auspacken zuhause keine böse Überraschung.
Die Backwaren sind allesamt tadellos, weil Gundels ausnahmslos selbst backen und nicht irgendwelche Industriepampe aufwärmen. Brote und Brötchen sind sehr variantenreich und ich habe mich noch nie vergriffen. Süßwaren gehen dort ebenfalls sehr gut, weil auch viele Touristen diese Stelle passieren. Dennoch hält man sich damit zurück durch einen zusätzlichen Bereich mit sicherlich gute Gewinne versprechendem Touristenangebot niedrigeren Preisniveaus den traditionellen und hochwertigen Qualitätsanspruch zu verwässern.
Wir haben in Heidelberg das große Glück noch einige richtig gut geführte, mit handwerklich höchstem Niveau backende Bäcker in der Innenstadt zu haben. Weiß man um deren Einsatz (alleine schon die Arbeitszeiten) dann muß man hoffen daß das noch lange so weitergeht. Darum gehe ich auch nur zu solchen Bäckern.
Den Unterschied merkt jeder im Geschmack und dafür ist es in jedem Fall günstig!
...”
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