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„Leider viel zu weit von unserem Wohnort entfernt. Aber wenn wir unterwegs sind, machen wir auf der Rückfahrt
grundsätzlich den Umweg hierher. Man ist wirklich im Wursthimmel. Alles, was wir bisher dort gekauft haben, war einfach köstlich. Ich freue mich schon auf die nächste (Rück-)Reise.
...”weniger
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„Heute eingetroffen
2 Dry-Aged-Rinderfilet-Steaks
Blutwurst im Ring
Nordhessisches Weckewerk
Caldener
Landschinken
Landschlachterei Koch, neue Inhaberin Katharina Jutta Koch geboren am 22.8.1986, sie hat am 11. August 2018 in Kassel die Meister Prüfung im Fleischerei Handwerk abgelegt. Glückwunsch, denn nach Bachelor in Berlin und Master in Paris eine stolze Karriere. Da ging es allerdings um Politik und nicht um die Wurst. Die Kehrtwende kam nach dem Studium der Politik- und Kommunikationswissenschaften in Paris, Berlin und New York.
Durch einen Ahle Wurst Fleischer kam ich über Facebook zu dieser alten Landfleischerei in Calden bei Kassel.
Bei 300 km Entfernung nutzt man natürlich den Internet Online-Shop. Bio Stracke, Blutwurst Ring, Dry aged Entrecôte und T-Bone Steak habe ich dort bestellt. Das kam dann drei Tage später bei mir an, verpackt mit Kühlkissen
Alles bis auf die Stracke war in Folie eingeschweißt, auch ein Haltbarkeitsdatum stand drauf.
• 300 g Bio-Stracke
• 500 g Blutwurst im Ring
• 600 g Dry-Aged-Entrecôte ohne Knochen
• 700 g Dry-Aged-T-Bone-Steak, mit Knochen und Filet-Anteil
Mit Versand zahlte ich 59,40 EUR. Der Betrag wurde mit Rechnung überwiesen.
Lohnt sich das? In der Gastronomie werden hier auch dry aged Steaks zu hohen Preisen angeboten, hier mit knapp 30 €/kg erheblich billiger.
Nun habe ich ein Herbstangebot der Fleischerei angenommen und mir eine "Wilhelmsthaler Feldkieker - Riesenstracke – Ahle Wurst 12 Monate naturgereift" sowie eine Ahle Wurst im Geschirrtuch bestellt. Ist heute angekommen. So was leckeres gibt es hier bei uns nicht, obwohl die Ostfriesische Pümmelwurst schon ähnlich ist. Aber die online Bestellung funktioniert ja auch.
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Wie lautet die Adresse von Koch Katharina Fleischerei Inh. Katharina Koch?
Die Adresse von Koch Katharina Fleischerei Inh. Katharina Koch lautet: Mittelstr. 6, 34379 Calden
Wie sind die Öffnungszeiten von Koch Katharina Fleischerei Inh. Katharina Koch?
Koch Katharina Fleischerei Inh. Katharina Koch hat montags bis donnerstags von 07:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr, freitags von 06:00 - 18:00 Uhr und samstags von 08:00 - 13:00 Uhr geöffnet.
Was denken Internetnutzer über Koch Katharina Fleischerei Inh. Katharina Koch?
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