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Oettinger Bier, die Überraschung.
Nachdem die Coronazahlen besser geworden sind, waren Resturantbesuche
ein "must have". Nun ist die Einladung, im kleinsten Kreis (2 bis 5) Personen, zu bevorzugen.
Es stellt sich immer wieder die gleiche Frage, was bietet man seinen geschätzten Gästen, zum handverlesenen, bayrischem Essen an? Keine Frage, Bier! Bier, wie das Edelbier von Braufaktum, den Eisbock von Grassl oder den Eisbock von Faust. Je nach Essen auch mal das Bier von Noam.
Zum tradiitionellen bay. Essen ist das Bier "Fürst Wallerstein" (1598 Edition Privée)
bestens geeignet, aber nur sehr schwer zu bekommen. Der Erbprinz Carl-Eugen zu Oettingen-Wallerstein wollte, so um 2005, mal zeigen was seine Braumeister können.
Oettingen?
Ist nicht Oettinger ein Bier das es im Supermarkt und beim Getränkediscounter gibt? Richtig und es schmeckt ziemlich gut!
Das Brauhaus, derer von Oettingen, wurde 1333 erstmals urkundlich erwähnt. Anno domini 1956 wurde das fürstliche Brauhaus zu Oettingen von der Familie Kollmar übernommen.
Was überrascht:
Ein 0,5 Literflasche (eine Halbe) Bier kostet zwischen 0,35 Eurocent und 5,45 Euro. Oettinger kostet so um die 0,48 Euro. Die Qualität ist hervorragend und der Geschmack auch. Bier von der Brauerei Oettinger wurde mehrfach ausgezeichnet.
Der Preis:
Wie ist es möglich eine Topqualitat zu dem Preis zu liefern, da kein Gewerbetreibender etwas zu verschenken hat? Nun, Öettinger macht keine Werbung!
Umgeht sowohl die Gastronomie als auch alle "Kostentreiber". Die Zutaten kommen aus der Region, also kurze Transportwege.
Gut zu wissen:
Ihre Hefe züchten die bei Oettinger selbst. Alle Biere von Oettinger tragen das Siegel „ohne Gentechnik“.
Oettinger wird gebraut mit aufbereitem weichem Wasser. Die dunklen Biere und die Vollbiere sind gebraut mit härterem Wasser, da Kalk den Geschmack bindet.
Hopfen ist eine anerkannte Heilpflanze.
Und für das Weißbier werden mehr als 3 verschieden Malzsorten verwendet, so auch Pilsmalz.
Die Sorten:
Das Pils ist exzellent. Das helle Export (auch das alkoholfreie)sind, für meinen Geschmack, durchschnittlich. Was mir besonders gut schmeckt, ist das Radler und das alkoholfreie Weißbier.
Warum eine Empfehlung wert:
Nun, die Biere sind klar und haben einen typischen Geschmack. Sie schmecken frisch. Für einen Preis von 48 Eurocent kann man vom Radler und vom isotonischen, alkoholfreien Weißbier schon mal 2 oder 3 Flaschen / Tag trinken.
Biere wie die von Wallerstein, der Eisbock und das von Noam hebe ich mir ab sofort, gut gekühlt gelagert, für ganz besondere Anlässe auf.
Die Biere von Oettinger sind eine Empfehlung wert, auch als täglicher Haustrunk.
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„Mir persönlich und auch meinen Gästen schmeckt das Urtyp ganz ausgezeichnet,wenn es nur denn bei Kaufland
immer lieferbar wäre...ausweichen tue ich evtl.noch auf das trübe Kellerbier,alles andere ist nicht mein Geschmack.
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