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„Die Firma Lysell wurde im Bereich Fischfeinkost groß. Die Geschichte des Unternehmens Lysell beginnt
mit einer Pioniertat: 1928 gründet der schwedische Industrielle August Lysell aus Lysekil in Hamburg zusammen mit einigen Kaufleuten ein Unternehmen zur Fischveredelung: Lysell.
2011 ging Lysell an Ostsee-Fisch Rügen, der früherer Konkurrent Hawesta wurde 2009 zugekauft, wodurch das Ostunternehmen zum größten Fischfeinkosthersteller in Deutschland aufstieg.
Der neue Mehrheitseigner der Rügen Fisch AG, die Thai Union, hat für die Übernahme von 51 Prozent des deutschen Fischkonservenproduzenten 42,2 Mio. Euro bezahlt. Das gab die thailändische Gruppe jetzt offiziell bekannt, schreibt das Portal IntraFish. Die Übernahme war Anfang Februar 2016 von den Kartellbehörden genehmigt worden. Rügen Fisch mit Hauptsitz in Saßnitz auf Rügen meldete zuletzt Umsätze in Höhe von 140 Mio. Euro.
Die Produkte sind aber weiterhin ganz toll, mit den Appetitsild: Würzig pikante Anchovisfilets auf gekochten Eiern bin ich groß geworden. Die Thunfischscheiben kaltgeräuchert, „nach traditioneller Art“, mit einer Apfel-Meerrettich-Sauce gab es schon mal bei NETTO, heute waren sie wieder zu kaufen, es muss eben nicht immer Lachs sein.
Aber auch den deutschen Kaviar aus Seehasenrogen mag ich immer noch ganz gerne.
...”weniger