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„Das Jin ist ein asiatisches Restaurant, das nicht aus drei Soßen und vier Zutaten eine riesige Speisekarte
"zaubert", sondern ausgefallene Zubereitungen bei Top-Qualität bietet.
Das geht schon bei den Vorspeisen los.
Sowohl Fisch als auch Fleisch wird fantastisch zubereitet. Besonders zu erwähnen ist hier die Schweinefleisch-Praline. Ein Gedicht! Sie liegt in einem wunderbar würzigen Sud und zergeht auf der Zunge.
Die Fisch Hauptspeisen stehen den Vorspeisen in nichts nach.
Wobei auch hier die Zubereitung der Fleischgerichte meiner Meinung nach alles toppt. So gibt es zum Beispiel ein ganzes geschmortes Stück Rind, das man locker mit den Stäbchen zerteilen und essen konnte.
Die Nachspeisen sind angenehm leicht und nicht ganz so süss. Man kann sie auch noch nach vorherigen drei Gängen essen.
Die Weinkarte verzeichnet einige wunderbare Tropfen. Die man sich hier aber auch gut bezahlen lässt.
Der Service ist wie nicht anders zu erwarten sehr höflich, lässt aber etwas Herzlichkeit vermissen.
Das Ambiente ist angenehm. Man merkt, dass man bei einem Asiaten sitzt, es tropfen einem aber nicht die Augen vor lauter Kitsch. Gott sei Dank läuft auch kein Asia-Gedudel im Hintergrund, sondern recht gut hörbarer Elektro-Sound in sehr gedämpfter Lautstärke.
Alles in allem sehr zu empfehlen!
...”weniger
